材料（３～４人分）
- もやし
- １袋
- 卵
- ３個
- ゴマ油
- 適量
- ★中華スープ
- １カップ
- ★醤油・酢・ケチャップ・砂糖
- 各大さじ２
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油をひき、もやしを強火で手早く炒め、塩コショウをふり、皿にもる
-
- 2
- 続けて、卵を流し入れ手早く炒め、半熟状になったら①の上にかける
-
- 3
- フライパンに★を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、②の上にかける
おいしくなるコツ
もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残った方がおいしいです(*ﾟ∀ﾟ)!!
きっかけ
もやしは傷みが早いので使いきりに
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