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うちの定番♪餃子スープ レシピ・作り方

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おたまん１号
焼き餃子を作った翌日には、余った餃子でスープを・・・というのがうちの定番です＾＾

材料（３人分）

餃子
９個程度
わけぎ又はねぎ
１・２本
豆腐
四分の一
鶏ガラスープの素
小さじ３
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
水
600ｍｌ
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作り方

  1. 1
    沸騰したお湯に鶏ガラスープの素をいれ、餃子、しょうゆ、酒を入れる。
  2. 2
    餃子に火が通ったら豆腐、ねぎを入れる。
  3. 3
    お好みで塩コショウして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ガラスープの薄め方の割合などはメーカーによっても違うので、そちらを参考にして下さい。

きっかけ

実家に住んでた時よく母が作ってくれました。

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
餃子スープ

このレシピを作ったユーザ

おたまん１号 お料理大好きです＾＾。3歳の息子がいるので、大人も子供も楽しめるメニューを普段意識しています。

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