桃色タピオカミルクドリンク レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
ももいろネコちゃん★
タピオカは、余ってもいいから1袋まとめて、ゆでれば良かったかもしれないです。ゆでる時間が長いので、光熱費が厳しいです。ココナッツミルクの余りはプリンにしました。
材料（4人分）
- タピオカ大 40ｇ
- ココナッツミルク缶 200㏄
- 牛乳 400ｃｃ
- かき氷シロップイチゴ味 大匙3
- イチゴ（大き目がいい） 4つ
- 飾りのミント 少々
作り方
-
1
大き目の鍋に沢山の水を沸騰させます。
約1時間～1時間半タピオカを煮ます。 - 2 タピオカが透き通ったら、冷水にさらし、ざるにあけます。
- 3 ココナッツミルクの缶を開ける前に湯煎します。とろけるので、計量しやすいし、後で牛乳と混ぜやすいです。
- 4 200ｃｃ分だけココナッツミルクをポットに入れます。牛乳を400ｃｃ注ぎます。かき氷のシロップイチゴを大匙３入れ、手順2のタピオカを入れ、ポットごと冷蔵庫で冷やします。
- 5 洗ってヘタを取ったイチゴのおしりの方に包丁で切れ込みを入れ、器のフチに指し飾ります。手順４のタピオカドリンクを器に注ぎ、飾りのミントを上に置きます。
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