お一人様ご飯。ぶっかけ牛とじ卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをフライパンで炒めます。しなっとしてきたら、水とだしの素を入れます。(あればだし汁で。)

2. 2

   お湯を沸かして、冷凍うどんをゆで始めます。

3. 3

   フライパンに入れた水が沸騰し始めたら、牛肉の細切れ、豆腐を入れます。
   醤油・酒・みりんを入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   溶いた卵を入れてすぐ火を止めます。

5. 5

   ゆでたうどんをお皿に移します。

6. 6

   牛とじの具をフライパンから汁気と共にどーんとうどんの上に乗せて完成！！絡めて食べてください☆