ラーメンにメンマレシピ・作り方

Name: ラーメンにメンマ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 水煮タケノコ 1個; 醤油 大匙１杯; 砂糖 大匙１杯; ごま油 小さじ半分

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5分以内
300円前後

vivavii

メンマも手作りしましょう。レンジで作っていたのを改めてフライパンレシピに変更しました。早くて旨い。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

水煮タケノコ: 1個

醤油: 大匙１杯

砂糖: 大匙１杯

ごま油: 小さじ半分

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作り方

1

水煮たけのこをメンマふうに縦長な短冊状に切る。フライパンで炒めて砂糖と醤油を煮絡めて、最後に胡麻油をたらしたらさっとひと混ぜ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たけのこの量に応じた調味料を。

きっかけ

ずっとレンジで作ってたんですが、肉そぼろをレンジ（６分）で作ってみて、フライパン（１分）の方が早いこともあるんだなあと、レシピを改め、メンマもフライパンで作るようにしたレシピです。

公開日：2011/01/24

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このレシピを作ったユーザ

vivavii パン、ケーキ、お料理。うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。