春菊のゴマ和え レシピ・作り方

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meria2008
春菊の独特の味と香りがゴマ和えにぴったりです。

材料（3～5人分）

春菊
１袋
すりゴマ
大さじ２
砂糖
大さじ１～２
しょうゆ
大さじ３

作り方

  1. 1
    春菊を洗って、茹でる。
    食べやすい大きさに切って、軽くしぼっておく。
  2. 2
    すりゴマ・砂糖・しょうゆを入れたボールに水気を絞った春菊を加え、和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり鉢ですったゴマの方が断然風味がいいですが、すりゴマ（袋入り）を買っておくといつでも気軽に和え物を作れていいですね。

きっかけ

春菊が安かったので。

公開日：2011/01/13
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
春菊のゴマ和え

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meria2008 お料理は短時間に出来るものが一番！ さらに、節約できて美味しければ、最高！ これをベースに、時々作ったものをアップしていきます。

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