ハンバーグソース~赤ワイン風味~ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 赤ワイン 200cc
- 中濃ソース 大さじ4
- 黒コショウ 適量(多め)
作り方
- 1 ハンバーグを焼いたフライパンに残った油を軽くふき取る
- 2 中火に熱し赤ワインを入れてアルコールを飛ばす
- 3 中農ソースを入れて煮詰め黒コショウを多めに入れる。
- 4 軽くとろみが出たらハンバーグにかけて出来上がり
きっかけ
赤ワインをたっぷり使ったソースです
おいしくなるコツ
うまみ成分が出ているので絶対に洗わないでくださいね♪ 油をふき取るときもさ~となぞるぐらいでOKです
- レシピID:1340000038
- 公開日:2010/10/02
関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うソース
- 料理名
- ハンバーグソース
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shige182772013/01/25 09:12赤ワインが入っていてちょっぴり大人なソースですね(^-^) 家にあるものだけで作れて便利でした!