夏野菜たっぷり！なすとトマトと豚バラの炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は輪切り、トマトは4等分ずつに切る。豚バラは食べやすい大きさに切る。
- 2 大さじ２杯サラダ油をフライパンに引き、茄子を炒める。
- 3 茄子に火が通ったら豚バラを加え、しっかりと炒める。
- 4 トマトを加え、料理酒、しょうゆをさっとかけて少し炒め、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 5 全体的に軽く炒めてから火を止め、粗挽きコショウを軽くまぶして出来上がり。
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