赤しそジュース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤しそ 500g
- きび砂糖 450g
- 水 2Ｌ
- レモン汁 150ml
作り方
-
1
赤しその太い茎だけ切り取り、何度も水を変えしっかりと洗います
水を切ります
-
2
パスタ用の大鍋に水を入れ沸かします
パスタを茹でる用のザルになった鍋に赤紫蘇を入れ、5〜10分煮、葉の色が緑になったら引き上げます -
3
砂糖を加え煮溶かします
レモン汁を加え、鮮やかな赤ピンクに色が変わります
完成
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