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里芋と蒟蒻の煮物 レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
いつもは和風だしの素で煮ますが、今回は鶏がらスープの素を使ってみました。
材料(3人分)
里芋
500g
板こんにゃく
200g
☆水
180cc
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆さとう
小さじ2
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作り方
1
こんにゃくは手で一口大にちぎり、熱湯で2~3分茹でてアク抜きする
里芋は皮を剥いて一口大に切り、塩少々(分量外)で揉んでぬめりを出し、水で洗い流す
2
鍋に1と☆を入れ、里芋が柔らかくなるまで20~25分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
煮物が好きなので。
公開日:2023/02/10
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