簡単⭐フライパンで麻婆茄子 レシピ・作り方

簡単⭐フライパンで麻婆茄子
  • 約15分
  • 300円前後
くろみつきなこもち
くろみつきなこもち
フライパンで麻婆茄子◎

材料(3人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • にんにくチューブ 2センチ
  • 茄子 2本
  • 器に入れた茄子が浸かるくらい
  • お酢 小さじ1
  • ◯水 170ml
  • ◯片栗粉 大さじ1
  • ◯味噌 小さじ2
  • ◯砂糖 小さじ2
  • ◯みりん 小さじ2
  • ◯醤油 小さじ2
  • ◯オイスターソース 小さじ2分の1
  • ◯豆板醤 小さじ2分の1
  • ◯鶏がらスープの素 少々

作り方

  1. 1 器に◯を入れて混ぜておく。
  2. 2 茄子を洗い、細く切る。
    水とお酢を入れた器に入れ5分以上つけておく。
  3. 3 フライパンに豚ひき肉、にんにくチューブ、②の水気を切った茄子を入れ、中火で炒める。
  4. 4 豚ひき肉と茄子に火が通ったら①を入れ混ぜながら炒める。
  5. 5 完成!

きっかけ

麻婆茄子が作りたかったので◎

  • レシピID:1330055691
  • 公開日:2022/11/23
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つくったよレポート(1件)

  • Kenta'sレシピ
    Kenta'sレシピ
    2022/11/26 02:23
    簡単⭐フライパンで麻婆茄子
    参考にさせてもらいました!美味しかったです(^^)

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