厚揚げのピリ辛煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ピリ辛でしっかり目の味付けなのでおつまみにもいいかも。

材料（１～２人分）

厚揚げ
1枚（１２０ｇ）
☆水
１００ｃｃ
☆だしの素
小さじ1/2
☆しょうゆ・酒・みりん・さとう
各小さじ２
☆鷹の爪（輪切り）
少々
青ネギ（小口切り）
少々

作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
  2. 2
    鍋に１と☆を入れ、蓋をせずに時々転がしながら弱めの火加減で約１0分程度煮る（煮汁が半分残るぐらい）

    皿に盛り付け、青ネギを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シンプルに煮てみました

公開日：2022/10/24
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カテゴリ
厚揚げの煮物簡単おつまみとうがらし・葉唐辛子

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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