材料（３人分）
- キャベツ
- ２００ｇ
- 豚ロース薄切り肉（小間肉でも）
- １５０ｇ
- ●料理酒
- 小さじ１
- ●片栗粉
- 小さじ１
- ピーマン
- 2個
- 人参
- ５０ｇ
- ☆塩麹
- 大さじ１
- ☆おろし生姜
- 大さじ1/2
- ☆鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ☆こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ピーマン、人参は細切りにする
キャベツは一口大に切る
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- 2
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- 豚は食べやすい大きさに切り、●を揉みこんでおく
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- 3
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- フライパンに油をひき、２の豚肉を炒める
色が変わってきたら人参を加え、さらに炒める
-
- 4
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- キャベツとピーマンを入れて炒め、やわらかくなってきたら☆を入れて炒め合わせる