コールラビで作るコールスローサラダ レシピ・作り方

コールラビで作るコールスローサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
VEGEMAX
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キャベツで作るよりコールスローはコールラビが美味しく仕上がります。
入れる野菜は何でもOKです。

材料(4人分)

  • コールラビ 1個
  • 人参 1本
  • 黄ビーツ 1/4個
  • 紫バジル 葉4枚
  • オリーブオイル 大1
  • マヨネーズ 大1
  • イタリアハーブミックス 5振り
  • ひとつまみ
  • 胡椒 少々
  • 大1
  • きび砂糖 小1

作り方

  1. 1 コールラビは先ず下側をカットして、
    (下側が固い部分です)
    あとは普通に皮を剥きます。
  2. 2 全ての野菜を千切りにします。
  3. 3 記載の全ての調味料を入れ、混ぜて完成です。

きっかけ

私の畑でコールラビの収穫が始まりました。 美味しいので多くの人に知って欲しいです。 ビーツも健康効果の高いスーパーフードです。 上手に取り入れてみたい野菜です。

おいしくなるコツ

複数の野菜を入れる事で仕上がったサラダは美味しく仕上がります。 黄ビーツの黄色色素ベタインは、赤色のベタシアニンと同等の健康効果があります。

  • レシピID:1330054157
  • 公開日:2022/06/11
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カテゴリ
コールスローその他の野菜マヨネーズを使ったサラダ
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