新玉ねぎと春キャベツ鶏むね肉のガーリック塩炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 春キャベツ
- １５０ｇ
- 新玉ねぎ
- 大1個（２００ｇ）
- 鶏むね肉
- 小1枚（２００ｇ）
- ●酒
- 小さじ２
- ●しょうゆ
- 小さじ１
- ●こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- ３～４振り
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 春キャベツはざく切りにする
新玉ネギは5ミリ幅に切る
-
- 2
-
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、●をしっかり揉みこんだ後、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
-
- 3
-
- フライパンに油をひき、２を入れて両面こんがりと焼く
-
- 4
-
- 新玉ネギ、春キャベツの順に加えて炒め、柔らかくなったら☆を入れて混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
柔らかな春キャベツを使っています。それ以外の硬いキャベツの場合は、新玉ねぎより先に炒めた方が良いです。
きっかけ
新玉ネギを食べたかったので。