材料（４人分）
- 新たけのこ（茹でたもの）
- ２００ｇ
- 生切り昆布
- １００ｇ
- 油揚げ
- 1枚
- ☆水
- 1カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ１．５
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 新たけのこは一口大に切る(今回は穂先の柔らかい部分を使ってます）
切り昆布は食べやすい長さに切る
油揚げは細めの短冊切りにする
-
- 2
-
- 鍋にサラダ油を１を入れてさっと炒める
☆を入れ、蓋をし弱火で20～30分程度煮る
昆布が好みの固さになればOKです。
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