豆腐とウインナーの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナー、小ネギは小口切りにする

2. 2

   キッチンペーパーを2枚重ねにして豆腐を包み、耐熱皿に乗せ、ラップをせずに７００ｗのレンジで3分加熱する

3. 3

   フライパンに油をひき、２の豆腐とウインナーを入れる
   
   ヘラで豆腐を一口サイズに切りながら、水分が飛ぶまで炒める

4. 4

   ☆で味付けし、溶き卵を回し入れる
   
   卵が固まってきたら大きく混ぜて卵に火を通す

5. 5

   小ネギを加え、さっと混ぜあわせ、完成です