定番！お家ギョーザ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる

2. 2

   粘り気が出てきたら★の調味料を入れ、粘りが出るまでまた混ぜる

3. 3

   よく混ざったらみじん切りにしたねぎ、ニラ、白菜を混ぜながら全ていれる。
   この時も全てが混ざり合うようにひたすらこねつづける。

4. 4

   餃子の皮にタネを詰める
   ひたすら詰める
   無心で詰める

5. 5

   フライパンにサラダ油を引き、餃子を並べて弱火で少し焦げ色がつくまで焼く

6. 6

   水100mlを入れ蓋をしたら、中火〜強火にする

7. 7

   中の水分がほとんどなくなり、ふちに残ってる程度になったら蓋を外して水分を飛ばす

8. 8

   ごま油を回しかけ、皮に焦げ色がついてるのを確認したら完成！