きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を剥いて千切りにして水にさらしておく。にんじんも千切りにして水にさらす。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、ごぼう、にんじんをしんなりするまで炒める。

3. 3

   酒を入れてからめる。

4. 4

   ☆を入れて煮汁がなくなるまで煮詰める。

5. 5

   火を止めてごまを入れてまぜて少し放置したら完成。