材料（1人分）
- 高野豆腐
- 1枚
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ○醤油
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○お酢
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 高野豆腐を水(分量外)で戻し､水気を絞る。
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- 2
- 高野豆腐を6等分し､片栗粉をまんべんなくまとわせる
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- 3
- ごま油で､表面に焼き目が付くまで焼く
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- 4
- ○を加えて、さっと会えるように炒める
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- 5
- 蓋をして1分、1番弱火にかける
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- 6
- 火を止めて､蓋をしたまま10分放置する
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- 7
- 10分経ったら完成( ´ ▽ ` )
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あまじょっぱさが美味しくて、ぷるふわ食感がくせになりますよ(´∀｀)