簡単⭐麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 3個
- 豚挽肉 150g
- にんにくチューブ 4センチ
- ◯水 300ml
- ◯醤油 大さじ1
- ◯砂糖 小さじ1
- ◯味噌 大さじ1
- ◯みりん 大さじ1
- ◯片栗粉 大さじ1,5
- ◯ダシダ(鶏がらスープの素でもok) 小さじ4分の1
- ◯豆板醤 小さじ1
- ◯ラー油 少々
作り方
- 1 ◯を入れて混ぜておく
- 2 茄子を洗い、5ミリくらいの幅に切る。
-
3
鍋に②、豚挽肉、にんにくチューブを入れ中火にし炒める。
-
4
肉と茄子に火が通ったら①を入れて混ぜる。
-
5
完成！
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ご飯にかけても美味しい‼