かぼちゃで作る肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を9割炒めて、お皿に取り出しておく。フライパンの脂は野菜を炒めるのに必要な量を残して拭き取る

2. 2

   かぼちゃと玉ねぎを炒め、半分くらい火を通したら、しめじを加えて混ぜたら、

3. 3

   2のフライパンに、1の牛肉と糸こんにゃくを写真のように離して入れ、みりんを回しかける

4. 4

   牛肉めがけて★を加えて、牛肉に★を和えたら、落とし蓋と、蓋をして20分煮込む。中弱火。
   (かき混ぜるのは10分過ぎてから。)