下準備まで簡単⭐︎チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦に千切り。水煮のタケノコはザルにあげて水をきっておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンの中で、火を付けずに肉と⭐︎を(菜箸でいいので)混ぜる

3. 3

   油は加えずに、そのまま火を付けて、中火で9割まで火を通したら、お皿に取り出しておく

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーで拭き、油を入れて強火でピーマン→タケノコ→3の牛肉→★の順に加えて炒めて出来上がり