オクラと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
オクラを洗い、まな板の上で塩をかけて板摺します
鍋に湯を沸かし、塩をつけたままのオクラを1分ほど茹で、輪切りにします -
2
鍋に水を入れ沸かし、2センチの角切りにした豆腐と和風出汁の素を入れます
豆腐の角が丸くなるまで煮ます - 3 火を弱め味噌を溶き入れ、オクラを加えれば出来上がり
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