茄子のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタとお尻の部分をカットし、皮を半分剥く。
   5分以上水につけてあくを抜く。

2. 2

   圧力なべに★と茄子を入れる。
   1分加圧する。
   圧力が下がったら落し蓋をして、強火で5分煮詰める。

3. 3

   完全に冷めたら再度温めて完成。