殻が簡単に剥ける♪茹で卵の茹で方☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵の底側(太い方)に大きめのスプーンで、軽く叩いて傷を付け、水を入れた鍋に入れる。

2. 2

   鍋に蓋をして火にかけ、沸騰してから弱火で7分茹でて、火を止めてそのまま3分おく。

3. 3

   卵を取り出し冷水に3分程浸け、ツルッと殻を剥く。