☆ピーマンの焼きびたし☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 1袋（5個）
- サラダ油 大2
- ☆みりん 大1
- ☆醤油 大1
- ☆水 50cc
- ☆だしの素 ひとつまみ
- かつお節 大2
作り方
-
1
ピーマンはたて半分に切り種とヘタを取り除く。
-
2
フライパンに油を注いで火にかけピーマンの外側を焼く。
※こんがりと焦げ色が付くまで焼く。多めの油ですが簡単に焦げ目がつくようにするためです。
-
3
ひっくり返したらフタをして3分焼き余分な油をペーパーでふき取る。
☆を合わせておく。
※ピーマンがクタっとなっていると思います。まだ固そうなら再びフタをして少し焼いてください。
-
4
☆を注ぎひと煮立ちしたら器に入れつゆも全部注ぐ。
食べる時にかつお節を上にのせる。
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日々の何気ない食卓の参考にしていただけると嬉しいです
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