こんにゃく田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
- こんにゃく 1枚
- ★赤味噌 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- くるみ 10g
- サラダ油 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 1 くるみをすり鉢で砕き、★を入れてよく混ぜておく。
-
2
蒟蒻は短冊切りにして熱湯で1分ゆでてあく抜きする。
サラダ油をアルミホイルに塗り、蒟蒻を並べる。
トースターで5分焼く。 - 3 蒟蒻に1を塗り、更に10分焼く。
- 4 白ごまを振って完成
きっかけ
手作りの蒟蒻をもらったので工夫しました。
おいしくなるコツ
タレを塗る前に少し焼いておくことで蒟蒻にしっかり火が通ります。
- レシピID:1330047921
- 公開日:2021/03/20
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- その他のこんにゃく
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