鶏むね肉のバルサミコケチャップ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- ☆ケチャップ
- 大さじ１．５
- ☆バルサミコ酢
- 大さじ１
- ☆さとう
- 大さじ１
- ☆はちみつ
- 小さじ２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鶏肉はフォークで全体を刺し、塩コショウを振る
薄く片栗粉をまぶす
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油をひき、１の皮目を下にして並べる
火をつけ、皮目に薄く焼き色がつくまで弱火～中火で焼き、裏返す
蓋をし弱火で15分蒸し焼きにする
-
- 3
-
- 蓋をとり、☆を入れ、タレを上から回しかけながら、とろみが出るまで7～8分弱火で煮詰める
そのまま冷まし、薄くスライスし、好みの量のたれをかける
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