ホットケーキミックスで簡単マフィン！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はマフィン8個～10個分です！！まずは材料を全て計量してすぐ使えるようにしておく。バターはレンジで温めて溶かしバターにする。
2. 2 溶かしバター、卵、砂糖を泡立て器で混ぜておく。
3. 3 そこにホットケーキミックスをふるい入れて混ぜる。

   

4. 4 牛乳を少しずつ入れながらゴムベラで混ぜる。トロトロ過ぎずボソボソ過ぎない程よい硬さを目指して牛乳の量を調節して下さい。

   

5. 5 チョコチップマフィンならチョコチップを入れる。オレオマフィンならオレオを砕いていれる。プレーンでもとても美味しいです！！
6. 6 マフィンの容器6分目くらいに生地を入れる。スプーンを2つ使うと上手く入ります！！(多く入れすぎると焼いた時溢れてしまうので注意)

   

7. 7 カップに入れたらトントンと上から落とし空気を抜く。
8. 8 (オレオを上に乗せても焼き上がりが可愛いくてオススメです！！)

   

9. 9 180度に余熱したオーブンで20分間焼く。ただ、オーブンに入れて7分経ったら1度取りだし写真のように竹串で三本の筋を入れておく。こうすると綺麗に丸く焼き上がる

   

10. 10 表面が焦げてきたらアルミホイルを被せてあげてください。20分間焼いたら完成です！！！