イカ焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼きそば麺 2袋
- サラダ油 大匙1
- キャベツ ざくぎり 2枚
- イカ 輪切り 半身
- もやし 1/2袋
- ラード 少々
- 料理酒 大匙3
- カレーパウダー 少々
- 顆粒和風だしの素 小匙1
- 仕上げソース用☆
- ☆ ウスターソース 大匙1
- ☆ オイスターソース 大匙1
- ☆ だし醤油 大匙1
- 塩胡椒 少々
- かつお粉 大匙1
- 天かす(出来ればイカ天かす) 大匙3
作り方
-
1
仕上げ用ソースを作る。
☆の材料を混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに、サラダ油を入れ熱し、焼きそば麺を炒める。焼き面に軽く焼き色がついたらひっくり返し、反対面も焼き色をつける。
- 3 焼き色がついたら、和風だしの素 カレーパウダー 料理酒を入れ水分を飛ばす感じで炒め、麺を隅に寄せる。
-
4
空いたスペースにラード キャベツを入れ炒め、しんなりしたら イカ もやしも入れ、軽く混ぜ炒める。
-
5
麺だけに仕上げソース☆をかけ炒め、最後に具材と混ぜ合わせ、天かす かつお粉を振り、塩胡椒し完成です。
-
6
仕上げはお好みで、鰹節 青海苔 紅生姜を添えてどうぞ！
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karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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つくったよレポート（1件）
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tonton222022/09/10 16:09
こんにちは♪ランチに美味しくいただきました✨
ごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)
レシピへのコメント
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イカとウスターソースが美味しい！