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鶏むね肉のブロッコリー巻き(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
びぷま
鶏むね肉にブロッコリーを巻いた栄養満点のレシピです。夕食や、お弁当のおかずにも。
材料(6個人分)
鶏むね肉
150g
ブロッコリー
2~3房
酒
大さじ1
塩
ひとつまみ
オリ-ブ油
大さじ1
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作り方
1
鶏むね肉は薄く5等分の細長めのそぎりにします。ブロッコリーは房から外し、巻きやすい大きさに切り、鶏むね肉でくるくる巻きます。
2
フライパンに油を引き、1の鶏むね肉を並べ塩をふり、酒を加えたら、蓋をして中火で焼きます。
3
途中反対に返しながら焼き、全体に火が通ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酒を加えて蓋をして焼くとお肉がしっとり柔らかいです。
きっかけ
ブロッコリーなど野菜を使い美味しく出来ないかなと思い。
公開日:2021/02/08
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ブロッコリー
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びぷま
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