ビーフシチューのルーで☆鶏肉のブラウンシチュー レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（２３０ｇ）
- ●塩コショウ
- 少々
- 鶏むね肉
- 大½枚（１７０ｇ）
- △塩コショウ
- 少々
- △片栗粉
- 小さじ２
- 玉ねぎ
- １５０ｇ
- にんじん
- ８０ｇ
- 水
- ３００ｃｃ
- ☆ビーフシチューのルー
- 3かけ（５３ｇ）
- ☆ケチャップ
- 大さじ２
- ☆塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は一口大に切り、●を揉みこむ
鶏むね肉は一口大に切り、△を揉みこむ
-
- 2
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- 人参は一口大に乱切りにする
玉ねぎは厚さ6～7ミリの薄切りにする
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- 3
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- 炒め鍋にサラダ油をひき、１を入れて表面に薄い焼き色がつくまで炒める
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- 4
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- ２と水を入れ、蓋をし、人参が柔らかくなるまで弱火で煮る
-
- 5
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- ☆を入れ、とろみが出るまで煮たら完成です