ささみとワカメの鶏ガラにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に筋をとったササミと日本酒を入れ、ふんわりラップをかける
   
   ７００ｗのレンジで1分加熱し、ささみを裏返し、またラップをかけて30秒加熱する
   
   粗熱がとれたら食べやすく裂く

2. 2

   わかめは水で戻し水気を絞る

3. 3

   ひやむぎはやや固めに茹で、流水で洗い水気を切る

4. 4

   鍋に☆を入れて火にかけ、沸騰したら３を入れて温める
   
   丼に移し、１と２，カイワレ大根を乗せる