バレンタインにさつまいもミルフィーユ(✿^‿^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもをスライサ-で細い千切りにしたら、油、塩を加えクッキングシ-トに平たく敷き200度のオ-ブンで15分焼きます。(様子をみながら焦げないように調整)

   

2. 2 焼いたさつまいも生地を包丁で、正方形に切り分けます10等分に分けました。余った残りの部分もそのまま食べます(人*´∀｀)｡*ﾟ+

   

3. 3 チョコは湯煎かレンジで溶かしておきます。
   2のさつまいも生地に
   湯煎したチョコをバタ-塗りで全体にコ-テングします。(チョコが溶けるのでビニ-ル手袋を使用しました。)

   

4. 4 3のさつまいも生地は冷蔵庫で15分程冷やしておきます。
   金柑の皮の部分を細かく切り、鍋に、金柑の皮、てん菜糖、みりんを加え弱火で煮詰めていきます。

   

5. 5 金柑が煮詰まったら火を止めてます。冷えたさつまいも生地を２枚ずつ重ね間に5等分にした金柑の皮煮を挟み、シュガ-パウダ-をふり、上にも金柑の皮煮をトッピングしたら出来上がり。