葱ポン酢だれを添えて☆塩こうじ鶏のレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜてたれを作る

2. 2

   鶏むね肉は常温に戻し、フォークで全体に穴をあける

3. 3

   ビニール袋に２と塩麹を入れて袋の上から揉んで馴染ませ、冷蔵庫で3時間おいておく。

4. 4

   耐熱皿に袋から出した鶏むね肉を乗せ、ラップをかける
   
   700wのレンジで3分、裏返してさらに1分加熱し、粗熱が取れるまでおいておく。
   
   薄くスライスして皿に盛り付け、1を添える