◆具だくさんみそ汁のススメ◆3 レシピ・作り方

Name: ◆具だくさんみそ汁のススメ◆3
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(細切れ) ひとつかみ; にんじん 1/2本; さつまいも 1本; もやし 1/2袋; 白菜 1/4; 玉ねぎ 1/4; ねぎ 2本; 味噌 大2; かつお出汁 400cc

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約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

「さつまいも」でほっこり。
思わず笑顔になってしまう秋のお味です。

材料（2人分）

豚肉(細切れ): ひとつかみ

にんじん: 1/2本

さつまいも: 1本

もやし: 1/2袋

白菜: 1/4

玉ねぎ: 1/4

ねぎ: 2本

味噌: 大2

かつお出汁: 400cc

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作り方

1

●豚肉-細切り
●にんじん-短冊切り
●さつまいも-輪切り
●もやし-下処理なし
●白菜-細切り
●玉ねぎ-串切り
●ねぎ-輪切り
2

●冷蔵保管していたかつお出汁を鍋に移し、さつまいも、にんじんを加えて火にかける(中火)
3

●沸騰したら玉ねぎ、豚肉を加えさらに煮る
4

●全てに火が通ったら白菜ともやしを入れ弱火で加熱(2分)
5

●一旦、火を止めてみそを入れる
6

●再度、火をつけねぎを加える

●弱火で1分加熱したら完成

■写真は1人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいものみほっくりやわからく仕上げ、それ以外の野菜は、あえてクタクタにならないよう食感を残しています。満腹感がえられるおみそ汁です。

きっかけ

食欲のない朝や。特に食の細いお子さま、大人の方にもおすすめです。最悪、具材を残されてもお汁にたくさんの栄養が含まれていますので。空腹の朝をすごされるよりは１日の力になります。

公開日：2020/11/16

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食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしております〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。