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野菜たっぷりあんかけ中華麺 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ねこばっか
子どもと食べるお昼ご飯におすすめのメニューです。
材料(2人分)
にら
20g
えのき
20g
にんじん
1本
ちくわ
2本
中華麺
2玉
顆粒鶏がらスープの素
小さじ2
塩
一つまみ
水
2カップ
ごま油
大さじ1
片栗粉
小さじ1
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作り方
1
千切りにしたにんじん、いしずきを取ったえのき、輪切りにしたちくわをごま油で炒める。
しんなりしたらにらも入れる。
2
水、顆粒鶏がらスープの素、塩をいれて沸騰させる。
水(分量外10㏄)で溶いた片栗粉を入れ、5分煮る。
3
ゆでた中華麺の上に2をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
熱々で冷めにくいので、幼児が食べるときは注意してください。
きっかけ
子どもがラーメン大好きなので野菜を一緒に食べられるように工夫しました。
公開日:2020/10/19
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