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きのこのスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ねこばっか
炒めたえのきの香りがとけ込んだスープです。
材料(3人分)
えのき
1/2株
しめじ
1/2株
刻みネギ
一つまみ
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
水
4カップ
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作り方
1
えのきとしめじはみじん切りにする。
2
中火にかけたフライパンにごま油を入れ、エノキとしめじを炒める。
3
2と水、鶏がらスープの素、を入れて沸騰させる。
刻みネギをいれて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり炒めることでかさが減ってたくさん食べられるようにしています。
きっかけ
きのこは体にいいのでたっぷり食べたくて作りました。
公開日:2021/03/22
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