栗きんとん レシピ・作り方
材料（８人分）
- 和栗（剥いた状態で） 300ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 水 50㏄
作り方
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1
栗を皮ごと圧力なべに入れ、2分加圧する。
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2
鬼皮と渋皮を取り除く。
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3
すりこ木で栗をつぶす。
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4
砂糖と水を入れ、弱火で加熱しながら練る。
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5
しっとりとしたら粗熱をとる。
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6
ラップで包んで食べやすい大きさに丸める。
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シェリママ☆☆2020/11/05 10:17
美味しくできました！
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