栗きんとん レシピ・作り方
材料(8人分)
- 和栗(剥いた状態で) 300g
- 砂糖 50g
- 水 50㏄
作り方
- 1 栗を皮ごと圧力なべに入れ、2分加圧する。
- 2 鬼皮と渋皮を取り除く。
- 3 すりこ木で栗をつぶす。
- 4 砂糖と水を入れ、弱火で加熱しながら練る。
- 5 しっとりとしたら粗熱をとる。
- 6 ラップで包んで食べやすい大きさに丸める。
関連情報
- カテゴリ
- 栗
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
シェリママ☆☆2020/11/05 10:17美味しくできました!