簡単⭐台湾スイーツ・かぼちゃの芋園 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを一口サイズに切り、耐熱容器に入れたら軽く水をかけラップをし、600wのレンジで3分チンします
2. 2 皮を取り、かぼちゃを潰します
3. 3 ボウルなどにかぼちゃと砂糖を入れ混ぜます

   

4. 4 タピオカスターチを入れてダマがなくなるまで混ぜます

   

5. 5 熱湯を入れて混ぜてまとめます。耳たぶくらいの固さになったらOK！

   

6. 6 まな板に打ち粉をします。
   手で丸めながら細めに伸ばします

   

7. 7 一口サイズに切ります

   

8. 8 全部伸ばして切り終えました〜

   

9. 9 ※すぐに食べない分はジップロックなどに入れて冷凍保存し、食べるときに茹でてください！
   冷凍保存は-18度以下で2ヶ月程度
   ※茹でる前の冷蔵保存は2日程度
   必ず様子を見てください！

   

10. 10 鍋に水を入れ、沸騰したら芋園を入れます

    

11. 11 芋園が浮き上がってきて、2分ほどしたらザルにあげて冷水で流します

    

12. 12 ※芋園の付け合わせ？はシロップなどでもOKですしお好みで‼
    
    マグカップに紅茶のティーパックを入れ、お湯100mlに出し、砂糖を入れて混ぜる

    

13. 13 容器に芋園と紅茶をいれて完成！