簡単⭐ふわふわスフレパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白を冷凍庫で少し凍らせておきます
2. 2 ボウルにヨーグルト、卵黄、砂糖、サラダ油(生地用)を入れてよく混ぜます

   

3. 3 ベーキングパウダーと強力粉を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます
4. 4 別のボウルに少し凍った卵白、塩、レモン汁を入れます

   

5. 5 ハンドミキサーでしっかり泡立てます

   

6. 6 ③に⑤を入れます

   

7. 7 泡を潰さないように切るように混ぜます

   

8. 8 フライパンにサラダ油(やく用)を入れ満遍なく行き渡ったら、⑦を半分残して入れます

   

9. 9 弱火のまま蓋をして2分ほどたったら、その上から残りの生地をのせます
10. 10 また蓋をして弱火で2分ほどやきます
11. 11 蓋を取り、生地をひっくり返したらまた蓋をして弱火で3分ほど待ちます