ピーマンとなすの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、みそ、酒は混ぜ合わせておく。

2. 2

   ピーマンは細切りにする。

3. 3

   なすは皮をむき、細切りにしてからあく抜きしておく。

4. 4

   一口大にカットした豚バラ肉を中火にかけ、炒める。

5. 5

   ４にピーマンとなすを加え、しんなりするまでしっかり炒める。

6. 6

   ５に１を入れてさらに5分程度炒めて完成。