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茄子と焼き豚えのきの焼きうどん レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
しっかり炒めた茄子がトロっとおいしい。

材料(1人分)

ゆでうどん
1人前
茄子
1本
えのき
40g
市販の焼き豚(薄切り)
30g
☆市販の焼き肉のたれ
大さじ1
☆味噌
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆塩コショウ
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    えのきは長さを3等分に切る

    焼き豚は短冊切りにする

    茄子は半月切りにする
  2. 2
    うどんは1分茹でて水で洗い水気を切る
  3. 3
    フライパンに油を弾き、1を入れて柔らかくなるまで炒める
  4. 4
    2と☆を入れて炒め合わせる

きっかけ

お昼

公開日:2020/08/14

関連情報

カテゴリ
焼うどん

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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