材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ２５０ｇ
- みょうが
- ５個
- 玉ねぎ
- ６０ｇ
- ●卵
- １個
- ●パン粉
- 大さじ４
- ●塩こしょう
- 少々
- ☆水
- ５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１と1/3
- ☆さとう
- 小さじ１．５～２（お好み）
- 片栗粉
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけ、７００ｗのレンジで1分加熱する
-
- 2
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- みょうがはよく洗ってから粗みじん切りにする
-
- 3
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- ボウルに豚ひき肉と１．２、●を入れてよく混ぜあわせ、4等分にして小判型に形を作る
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- 4
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- フライパンに油をひき、３を入れ、こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし、弱火で7分加熱する
皿に盛り付ける
-
- 5
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- ４のフライパンに☆を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
ハンバーグの上からかける