ごはんのお供に最適！やみつきキュウリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリ:5mm幅の輪切りにする。
   鷹の爪:種をとり、輪切りにする。
   生姜:1mm幅の千切りにする。

2. 2

   キュウリは電子レンジで1分30秒ほど加熱しておく。

3. 3

   フライパンに★を入れ火にかける。ひと煮立ちしたらキュウリ、生姜を入れ蓋をし5分ほど煮込む。

4. 4

   途中で全体を混ぜ合わせる。
   キュウリの水分で味が少々うすくなるので、醤油や酢を加え味を整える。

5. 5

   キュウリに火が通ったら火を止め蓋をして10分置いておく。

6. 6

   5を容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で寝かせておく。
   一晩経ったら完成！