茄子の豚バラ巻き☆マーマレード照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り落とし、縦に4つ切りにする

2. 2

   豚バラ肉を広げ、こしょうを振る

3. 3

   茄子に豚バラを巻き付ける

4. 4

   フライパンに３を並べ、転がしながら茄子が柔らかくなるまで焼く（竹串で刺して確認してね）

5. 5

   フライパンに溜まった脂をペーパーでふき取り、☆を入れて汁気が少なくなるまで絡める