甘夏ピールクッキー レシピ・作り方

甘夏ピールクッキー
  • 約30分
  • 100円以下
ねこばっか
ねこばっか
甘さひかえめの素朴なクッキーです。

材料(4人分)

  • 甘夏ピール 30g
  • バター 25g
  • サラダ油 25g
  • 小麦粉 80g
  • はちみつ 30g
  • 1個

作り方

  1. 1 卵と蜂蜜を混ぜる。
  2. 2 溶かしバター、サラダ油を加える。
  3. 3 小麦粉40gを混ぜる。
  4. 4 刻んだ甘夏ピールを混ぜ、小麦粉40gをさらに混ぜる。
  5. 5 ひとまとめにして、冷蔵庫で30分以上休ませる。
  6. 6 ナイフでカットしたり、指でつぶして5mmくらいの厚みのクッキーにする。
  7. 7 170度のオーブンで30分焼いて完成。

きっかけ

甘夏ピールを作ったので活用しました。

おいしくなるコツ

自宅用なのでラフな形ですが、人と食べるなら整えることをおすすめします。

  • レシピID:1330037537
  • 公開日:2020/05/05
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