簡単でたくさんできるスイーツ♡母直伝アンダーギ レシピ・作り方
材料（7(25個)人分）
- 卵Sサイズ 3個
- 砂糖(三温糖) 200g
- 薄力粉 300g
- ベーキングパウダー 5g
作り方
- 1 ボールに卵を割り、泡立て器でとく。砂糖を加え均一になるまで混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダーを振るいいれ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。
- 2 1の生地を30分冷蔵庫で休ませる。
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3
2の生地を手にひっつかないよう、水をつけてピンポン玉くらいの大きさに丸め、160℃に熱した油で、揚げる。
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4
160℃で7〜8分、ひとまわり大きくなり、狐色になったら出来上がり
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関連情報
りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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