豆苗入り！レンコンと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは3ミリの厚みにきって水に10分程度さらす。
   豆苗は5センチにきる。
   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   牛肉は酒をまぶしておく。
   調味料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   牛肉をフライパンで両面焼き、焦げ目が着いたら合わせておいた調味料に浸す。

3. 3

   レンコンをフライパンで焼く。色が変わったらエリンギをいれ、しんなりしたら調味料に浸しておいた牛肉をフライパンに戻す。

4. 4

   最後に豆苗をいれて軽く炒めて出来上がり。